Натрий фосфорнокислый однозамещенный 2-водный марки ЧДА, Ч (NaН2PO4•2H2O)- Металлургическая промышленность, лабораторная практика. Пищевая промышленность: в качестве стабилизатора консистенции, эмульгатора, загустителя, текстуратора, связующего агента, улучшителей муки и хлеба. Внесен в перечень сырья в ГОСТ 18236-85, ГОСТ 18255-85, ГОСТ 23670-79